Blog

พิซซ่า พรีมาเวร่า แม่ฮ่องสอน เป็นร้านอาหารยุโรปที่มีเมนูเด็ดเป็นสูตรของร้านโดยเฉพาะทั้ง พิซซ่า พาสต้า สเต็ก และสลัด ในแบบฉบับยุโรป เรียกว่าไม่ธรรมดา แถมยังจัดเต็มเมนู อาหารไทย ของหวาน และไอศครีม พร้อมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เป็นสากลนิยมทั้งไทยและต่างประเทศ เปิดให้บริการมาเนิ่นนานหลายปีแล้ว ไม่มีย่อส่วนจากร้านแห่งแรกย่านบางลำพูยกชุดมาครบเลยเชียว

ผมมีโอกาสได้ป้วนเปี้ยนระหว่างตกแต่งร้าน ด้วยความเป๊ะเว่อร์ที่หลายคนอาจจะไม่เคยรู้มาก่อน ขนาดของห้องครัวและอุปกรณ์ได้ถูกออกแบบมาอย่างเนียนมาก ขนาดผู้รับเหมายังบ่นอุบ เรียกว่าเหรียญบาทเหรียญเดียวก็หล่นไปตามช่องก็ไม่ได้ รื้อทำใหม่ครับ เขาจะไม่ยอมให้อะไรมาทำให้กระบวนการผลิตเสียเวลาแม้แต่นิดเดียว เพราะส่งผลต่อลูกค้าทันที

ฟังแบบนี้ใครที่ผ่าน Lean Six Sigma เนี่ยจะต้องขอไปชะโงกดูแน่นอน คือการออกแบบแปลนจะวางตามขั้นตอนการปรุงอาหาร ไม่ย้อนไปย้อนมา หรือเสียเวลาไปกับเรื่องไม่จำเป็น ซึ่งพิซซ่าแต่ละถาดก็ใช้เวลาค่อนข้างมากอยู่แล้ว

ตัวร้านอาหารตั้งอยู่โซนในของโครงการแม่ฮ่องสอนพลาซ่า สามารถจอดรถริมถนนโครงการได้ เดินเข้ามาด้านหลัง ธอส ก็มองเห็นเป็นโซนส่วนตัวเลย ก็มีโต๊ะด้านนอกแบบ outdoor หรือจะเข้าห้องแอร์ก็ตกแต่งอย่างดี

อาจจะมองดูสไตล์แล้วราคาค่อนข้างสูง แต่พอดูราคาในเมนูแล้ว จับต้องได้เลยครับ ยิ่งเทียบกับขนาด ปริมาณ คุณภาพและรสชาติแล้ว คุ้มค่ามาก ๆ ซึ่งเราไม่ได้ทานอาหารแนวนี้กันประจำ แบบว่ามาให้รางวัลกับตัวเองนาน ๆ ครั้ง

เมนูแนะนำ

เอาเป็นว่าทดลองทานพิซซ่าก่อนเลย เพราะอาจจะอิ่มเกิน ใครอยู่แม่ฮ่องสอนในเขตเทศบาลก็มีบริการส่งฟรี ติดต่อที่ 053 612 820 ถ้าใช้มือถือแตะบนตัวเลขโทรออกได้เลย

Maidam Espresso by Misty Mountain Brew

สำหรับคอกาแฟ สามารถสั่งซื้อผ่านเว็บไซค์ได้เช่นกัน เมล็ดกาแฟคั่ว อาราบิก้า 100% บ้านห้วยไม้ดำ เป็นกาแฟที่ดีและสมบูรณ์ที่สุดในแม่ฮ่องสอน

Facebook : พิซซ่า พรีมาเวร่า แม่ฮ่องสอน

แถมอีกนิด .. ใครที่อยู่ กทม และชอบทานพิซซ่าและอาหารอิตาเลี่ยน ด้วยสูตรที่ไม่เหมือนใคร ไปที่นี่เลย Café Primavera Pizza & Jazz ถ.พระสุเมรุ แถวบางลำพูบางครับ

Facebook : Café Primavera Pizza & Jazz